Fattoria San Michele a Torri Tenuta La Gabbiola Chianti CLASSICO DOCG

Die Fattoria San Michele liegt traumhaft versteckt in den toskanischen Hügeln voller Weinreben und Olivenbäumen direkt vor den Toren von Florenz im kleinen Örtchen San Michele. Die Fattoria liegt genau an der Grenze zum Chanti Classico Gebiet. Das Weingut besitzt Weinberge auf der Florenz zugeneigten Colli Fiorentini Chianti DOC Seite und der Chianti Classico DOCG Seite. Es wird nicht nur Weinbau betrieben, sondern richtige Landwirtschaft im klassischen Sinne. Auf etwa 370ha entfallen nur knapp 65ha auf Wein, der Rest teilt sich auf Olivenbäume, Ackerland und Wald auf. Die Farm hält einen Bestand an Schweinen, die regionale schwarz-weiße Rasse Cinta Senese. Im Hofladen können neben Wein auch selbstgebackenes Brot aus eigenem Getreide, Gemüse, Honig, Wurst und Schinken gekauft werden. Jg. 2019 Silbermedaille beim internationalen Bioweinpreis Mundus vini Biofach 2022