Bernthaler Blaufränkisch Heideboden trocken histamingeprüft (<0,1 mg/L)

Bernthaler Blaufränkisch Heideboden trocken Rotwein Gols Burgenland Dieser trockene Blaufränkisch Heideboden vom Neusiedler See zeigt sich ganz typisch für die Rebsorte. Aus der Lage Zwerg, die sich durch Schwarzerdeböden mit sandig-tonigem Untergrund, teilweise mit kiesigen Einsprengseln auszeichnet, stammen die Trauben. Diese Weinriede liegt nur ganz geringfügig über dem Wasserspiegel des Neusiedler Sees, der einen sehr günstigen Einfluss auf die Weinentwicklung in der Region hat, da er durch seine große Wasseroberfläche ausgleichend auf das Kleinklima der Region wirkt. Die Rebsorte Blaufränkisch ist in Deutschland auch als Lemberger bekannt. Weine mit einem Histamingehalt von unter 0,1mg/Liter können als praktisch histaminfrei eingestuft werden (Jarisch (Hrsg.) 2013, Histaminintoleranz, Thieme Verlag, 3. Auflage)