Tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas White, Kalifornien, Kalifornien, 2018, Weißwein

Tablas Creek Vineyard Patelin de Tablas White 2018 stammt aus Kalifornien und vereint die Kultur der Rhône-Weine mit kalifornischer Innovation. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Nektarinen, Ananas, Jasmin und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Mischung aus Passionsfrucht, Pfirsichkernen, Limettenzesten und einem Hauch von salziger Mineralität. Diese Komplexität wird durch eine brillante Säure ergänzt, die in einem cremigen, anhaltenden Abgang mit Nuancen von süßer Würze mündet. Der Wein sollte jetzt getrunken werden und bleibt in den nächsten 2-3 Jahren auf seinem Höhepunkt. Tablas Creek ist seit 2003 ein zertifiziert biologischer und seit 2017 biodynamischer Hersteller.