Château Mukhrani Saperavi Superiore

100% Saperavi REGION Die Region Innerkartlien befindet sich in einem großen Gebiet im Kura-Tal und umschließt die Tiefländer Gori und Muchran. Hier ist es mäßig warm, die Sommer sind heiß und trocken. Aufgrund geringer Niederschläge (350 bis 500 mm im Jahresmittel) muss künstlich bewässert werden. GESCHICHTE Das Château Mukhrani, sinngemäß bedeutet dies Ort der Eichen , verbindet traditionellen Weinbau mit moderner Technik. Es verfügt über 100 Hektar eigene Lagen mit vorwiegend autochthonen, aber auch international bekannten Rebsorten. Das einzigartige Terroir mit seinen fruchtbaren Böden und dem gemäßigten Klima bietet perfekte Reifebedingugen für Weine von außergewöhnlicher Qualität und Intensität. DER WEINMACHER Patrick Honnef, amtierender Chefönologe von Château Mukhrani, lernte sein Handwerk in Bordeaux und achtet streng auf Qualität vom Weinberg bis in die Flasche: So befinden sich zum Beispiel auf jedem Hektar nur 2700 Rebstöcke. Kreiert werden ausgewogene Weine voller Eleganz und Intensität, die seit dem 19.Jahrhundert regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet werden. Junge Château Mukhrani Weine überzeugen bereits mit ihrer robusten, fruchtbetonten Struktur und gewinnen mit etwas Reife noch an Eleganz und Tiefe. REBSORTE Saperavi ist eine alte, endemische Rebsorte Georgiens. Sie ist in der Lage, erstklassige und komplexe Weine hervorzubringen, die sich durch reiche Frucht, einen kräftigen Körper und ausgeprägte Tannine auszeichnen. CHARACHTER Der Saperavi hat eine rubinrote Farbe und präsentiert im Bouquet schwarze Maulbeeren, Brombeeren und am Gaumen geschmackvoll üppige Kirscharomen. Durch seine weichen Tannine ist dieser rote Georgier ein harmonischer und wunderbarer Begleiter für den Abend. Den Wein bei 15-18 Grad Celsius dekantieren. Der Saperavi passt sowohl zu Kurzgebratenem, als auch zu Gegrilltem und in Gewürzen geschmortem Fleisch und Wild. Passt besonders gut zu Steak aus Dry Aged Beef. Wir emfehlen, den Wein bis 2029 zu trinken Herkunftsland: Georgien Enthält Alkohol: 13,5% vol Allergene: Enthält Sulfite Kann Ei, Eiprotein, Eiprodukt, Lysozym aus Ei oder Albumin aus Ei enthalten Kann Milch, Milcherzeugnis, Kasein aus Milch oder Milchprotein enthalten Weitere Informationen: Lebensmittelfirmen und Inverkehrbringer