Chianti Classico Riserva DOCG Castellare di Castellina, Toskana

Chianti Classico Riserva DOCG 2020, Castellare di Castellina, Toskana: Der <b>Chianti Classico Riserva</b> präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit zart ziegelroten Reflexen am Rand, die seine Reife und Vielschichtigkeit andeuten. In der Nase dominieren intensive Aromen dunkler Beerenfrüchte, begleitet von feinen Gewürznoten wie Nelken und schwarzem Pfeffer, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Charakter verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Riserva kraftvoll und vielschichtig, mit einer fleischigen Struktur und zugleich einer edlen, ausgewogenen Eleganz. Die Tannine sind fein geschliffen und harmonisch eingebunden, was dem Wein einen runden und nachhaltigen Abgang verleiht. Als Speisenbegleiter eignet er sich ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse und entfaltet seine ganze Klasse besonders nach einiger Flaschenreife. - ´Gerardo´