Château Chasse-Spleen

Ein vollmundiger und cremiger Rotwein aus Moulis Das Weingut Das Château Chasse-Spleen befindet sich in der Appellation Moulis im Herzen des Médoc am linken Bordeaux-Ufer und wurde 1720 gegründet. Sein von Baudelaire inspirierter Name Chasse-Spleen wurde 1863 erworben und entstammt dem angelsächsischen Trend. Das Weingut wird seit 2000 von Céline Villars geleitet. Der Weinberg Der Château Chasse-Spleen entstammt der Appellation Moulis und wird auf einer kieshaltigen Kuppe in der Gegend von Grand Poujeaux angebaut. Der Jahrgang Ein relativ trockener und manchmal kalter Winter wurde durch eine Frostepisode Ende März und Anfang April unterbrochen. Die Blütezeit war qualitativ hochwertig und homogen. Der Juni war von vier Hitzespitzen geprägt und ging einem heißen Sommer voraus. Die Weinberge konnten diesen Wetterbedingungen standhalten. Die frühe Weinlese wurde von einigen für den Weinberg wohltuenden Regenfällen begleitet. Assemblage Cabernet Sauvignon (54%) Merlot (39%) Petit Verdot (5%