Wolfburn Aged 10 Years (Oloroso Sherry Cask) Highland Single Malt

Ein Meilenstein in der Geschichte der jungen Destille Wolfburn aus den Highlands: der erste dauerhaft auf dem Markt vertretene Single Malt aus dem Hause mit einer Altersangabe. 10 Jahre durfte er in Ex-Olorosso-Sherry-Fässern reifen. So verwundert die Sherry-Süße in der Nase nicht besonders. Diese trägt getrocknete Feigen und Rosinen gen Nase, abgerundet von Vanille und Eichenholz. Am Gaumen fasziniert die Tiefe der dunklen Aromen von Schokolade und dunkler Frucht, durchzogen von Vanille und Karamell. Ganz zart ist Holzrauch zu verspüren. Fast schon seidig der lange Abgang, die Süße schwingt lange nach, getrocknete Früchte und Vanille bleiben schön hängen. (RN ? 04/24)