Aglianico del Vulture Superiore "Don Anselmo" DOCG

Die Rebsorte Aglianico (autochtone Rebsorte) wurde lange Zeit stark unterschätzt, sie zählt aber zwischenzeitlich zu den wohl bedeutensten Rebsorten Italiens. Ursprünglich stammte der Aglianico aus Griechenland, er liebt vulkanische Böden und bringt sehr extraktreiche Weine hervor. Nach der Gärung reifte der Don Anselmo für 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern für 80 % und in nicht neuen französischen Barriques für die restlichen 20 %. Reifung in Flaschen für 7/8 Monate.