Caparzo Brunello di Montalcino DOCG

Caparzo Brunello di Montalcino DOCG Klassischer Brunello aus der Toskana Der Caparzo Brunello di Montalcino DOCG ist ein herausragender Rotwein aus der Toskana, der ausschließlich aus Sangiovese Grosso vinifiziert wird. Das Weingut Caparzo , gegründet in den 1960er-Jahren, gehört zu den historischen Erzeugern in Montalcino und ist bekannt für elegante, langlebige Brunelli mit klarem Terroir-Charakter. Dank der traditionellen Vinifikation und mindestens 3-jähriger Reifung in großen Holzfässern entwickelt dieser Brunello seine klassische Struktur und Tiefe. Verkostungsnotizen Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen Duft: Aromen von roten Beeren, Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Tabak und dezenten Gewürznoten Geschmack: Kraftvoll und komplex, mit feiner Säure, eleganten Tanninen und mineralischem Charakter Abgang: Langanhaltend, fruchtbetont und harmonisch Highlights Appellation: Brunello di Montalcino DOCG Weingut: Caparzo Herkunft: Montalcino, Toskana, Italien Rebsorte: 100 % Sangiovese Grosso Ausbau: Mindestens 3 Jahre im Holzfass, danach Flaschenreife Alkoholgehalt: ca. 14 % vol Lagerfähigkeit: 15–20 Jahre, je nach Jahrgang Serviervorschlag Am besten bei 16–18 °C servieren. Passt perfekt zu geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, Trüffelpasta oder gereiftem Pecorino.