Is Solinas Riserva Carignano del Sulcis DOC

Der Is Solinas Carignano del Sulcis von Argiolas Carignano ist ein klassischer Rotwein aus Sardinien, der sich durch seine Fülle und Aromatik schnell zum Lieblingsrotwein entwickeln kann! Benannt nach seiner Lage Is Solinas, an der Südwestküste Sardiniens gelegen, trägt er die Sonne im Herzen. Sein tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen spricht die Sinne an. Beim ersten Schnuppern kommen ausgeprägte Aromen von roten Früchten und Blumen, aber auch Myrthe und Rosmarin ins Spiel. Eine verheißungsvolle Mischung! Das Mundgefühl ist sehr voll und weich. Insgesamt verfügt der Is Solinas Carignano del Sulcis über eine komplexe Struktur und eine erstaunliche Fülle. Dass der Rotwein aus Sardininen für zwölf Monate in kleinen französischen Eichenfässern gereift ist, kommt ihm hier sehr zugute und sorgt für einen anhaltenden und würzigen Nachgeschmack . So viel Fülle, wie sie der Is Solinas Carignano del Sulcis bietet, braucht vollmundige Speisen. Rotes oder dunkles Fleisch passt perfekt. Entweder vom Grill oder als würziges Schmorgericht mit einer aromatischen Sauce. überraschenderweise schmeckt der Is Solinas auch zu gebratenem Thunfisch großartig! Als Käse empfehlen wir gut gereifte Hartkäsesorten, beispielsweise einen herzhaften Pecorino Sardo. Und sollten Sie die Möglichkeit haben, an einen Casu Marzu zu kommen, eine begehrte sardische Käsedelikatesse: Greifen Sie zu!