Sankt Margarethen Blaufränkisch Burgenland

Hannes Schuster gehört zu den großen Persönlichkeiten des Burgenlandes, aber nicht, weil er zu den lauten Menschen gehören würde, die es dort ohne Zweifel auch gibt. Vielmehr ist er einer der ganz stillen, besonnenen und ruhigen Vertreter, die ihre Klasse durch eigene beständige Kritik und Überprüfung ihres Tuns erlangt haben. Hannes, dessen Weingut nach seiner Mutter benannt ist, hat es dabei längst an die Spitze geschafft mit Weinen wie dem Blaufränkisch St. Margarethen von rund 60 Jahre alten biologisch bewirtschafteten Reben, die dort in schiefrigen, kalkhaltigen, sandigen und kiesigen Gneisböden wurzeln. Der Blaufränkisch präsentiert sich sehr dicht, dunkel und konzentriert mit einem weiten Spannungsbogen und einer vibrierenden Mineralität. Trotz der Festigkeit und Dichte wirkt das alles anregend, lebendig und fast kristallin und kühl. Was für ein geschliffener Wein!