Château Pichon-Longueville Baron

Parker: Der Pichon-Longueville Baron 2021 zeigt sich in der Flasche sehr gut und entfaltet im Glas Noten von Cassis, süßen Beeren und Veilchen, die sich mit subtilen Anklängen von Orangenschalen und Zigarrenpapier vermischen. Mittel bis vollmundig, fleischig und vielschichtig, mit guter Tiefe im Kern, hellen Säuren und süßen Tanninen, die sich im sanft strukturierten Abgang durchsetzen, spiegelt sein ernstes, leicht zurückhaltendes Profil den ungewöhnlich hohen Anteil (89 %) an Cabernet Sauvignon wider. Der 2021 wurde eineinhalb Monate lang in großen Holzfässern ausgebaut