Marc de Champagne Club - 0,70 Ltr

Die Grundlage für den Trester liefern die weltberühmten Trauben der Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Er reift mindestens 5 Jahre in Eichenfässern der Charantais-Eiche. [TAB:Über den Hersteller] Das Famileinunternehmen wurde von Jean Goyard, einem wahren Sohn Burgunds gegründet. Sein Vater war selbst Weinbauer aber 1911 begann Jean mit zwei von LKW gezogenen Destillieraparaten die Champagne zu erobern. Wo immer er Trester finden konnte, destiliierte er sie mit seinen mobilen Anlagen, bis er sich schließlich in Ay im Herzen des Champagnerweinbaus niederließ und begann für Winzer aber auch Weinhändler zu destillieren. Jean Goyard destillierte sowohl Trester aber auch Weine. Über Jahrzehnte entwickelte sich das Unternehmen von seinen mobilen Anfängen zur heuten Firma mit Standorten in Ay und Mareuil sur Ay. Die Unternehmung wurde ständig modernisiert, diversifiziert und ist heute die führende Spezialdestillerie in der Champagne.