Mitolo Savitar Shiraz, Mc Laren Vale, South Australia, 2018, Rotwein

Shiraz mit Wumms: Dieser Wein stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf den Lehm- und Tonböden des Willunga Gebietes gedeihen. Typisch australisch kommt er mit kräftiger Struktur daher, begleitet von vielschichtigen Fruchtaromen. Durch das 17-monatige Lager in Eichenfässern zeigt er eine spannende Würze und Eleganz, die in einen sehr langen Nachhall münden. Kein Wunder, dass es für den »Savitar« 95 Parker Punkte gab!