Antigua Monica di Sardegna DOC

Antigua Monica di Sardegna DOC Der Antigua Monica di Sardegna DOC ist ein klassischer Rotwein aus dem Süden Sardiniens. Weich, fruchtbetont und mediterran im Stil steht er exemplarisch für die elegante, zugängliche Art der Rebsorte Monica. REBSORTE: 85 % Monica di Sardegna · 15 % Carignano Die Monica sorgt für Frucht, Wärme und Trinkfreude, während der Carignano dem Wein zusätzliche Struktur und Würze verleiht – eine klassische, ausgewogene Cuvée aus dem Sulcis. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg) Die klassische 0,75-Liter-Flasche eignet sich ideal für den täglichen Genuss ebenso wie für die mediterrane Küche. ALKOHOLGEHALT: 13,5 % vol. · enthält Sulfite Ursprungsland: Italien – Sardinien Mit moderaten 13,5 % vol. zeigt sich der Antigua ausgewogen und angenehm – präsent, aber nie schwer. FARBE: Transparentes Rubinrot mit granatapfelfarbenen Reflexen. Die helle, klare Farbe unterstreicht den fruchtbetonten und zugänglichen Stil dieses Monica di Sardegna. GERUCH: Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren. In der Nase zeigt sich der Antigua offen und einladend mit reifer Beerenfrucht und feiner Würze. GESCHMACK: Warm, voll, fruchtig und würzig mit langem Abgang. Am Gaumen weich, präsent und harmonisch strukturiert. Ein sofort trinkbarer Rotwein mit mediterraner Seele und angenehmer Länge. SERVIERTEMPERATUR: 14–16 °C Bei 14–16 °C entfaltet der Antigua seine Frucht und Würze besonders ausgewogen. DAZU PASST: Pasta, gereifter Pecorino und gebratenes Fleisch. Ein vielseitiger Begleiter zur herzhaften Alltagsküche ebenso wie zur klassischen sardischen Antipasti-Tafel. BEURTEILUNG: Eine echte sardische Weinspezialität. Monica di Sardegna genießt bei renommierten Weinguides seit Jahren hohe Anerkennung. Der Antigua überzeugt durch Trinkfreude, Typizität und mediterrane Eleganz. JAHRGANG: Bei Jahrgangswechsel liefern wir automatisch den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen. ABFÜLLER: Cantina Santadi, Via Cagliari 78, 09010 Santadi (SU), Sardinien, Italien DER WINZER: Die Cantina di Santadi wurde 1960 gegründet und liegt in der Sulcis-Region im Südwesten Sardiniens, nahe den Stränden von Porto Pino sowie Sant’Antioco und San Pietro. Unter neuer Führung entwickelte sich die Genossenschaft zu einem der wichtigsten Qualitätsbetriebe der Insel. Mit dem Fokus auf abgefüllte Weine, autochthone Rebsorten und hohen önologischen Standards – unterstützt vom legendären Kellermeister Giacomo Tachis – steht Santadi heute für moderne sardische Weinqualität mit klarer Herkunft.