Champagne Bollinger Rosé

Die Farbe des Bollinger Rosé zeigt die goldbronzenen Reflexe der Special Cuvée. Der Farbton ist vergleichbar mit dem des glasig zarten Fleisches von Wildlachs, der gerade in der Glut Farbe annimmt. Der Wein entfaltet in der Nase ein komplexes Aromaspiel. Im Mund setzen sich weitere Geschmacksnoten durch, jene von kleinen roten Früchten, die man an heißen Sommernachmittagen im Wald und auf Mauern auf dem Lande vorfindet. Himbeere, Brombeere aber auch Stachelbeere. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten.