Monkey 47 Dry Gin - Black Forest Distillers

Das Besondere an diesem Gin Der Monkey 47 ist der große internationale Star der neuen deutschen Gin-Szene. Sein Erscheinen 2010 markiert den Anfang eines großen Trends und bis heute steht der Name auch für einen der besten Gins aus deutscher Herstellung. Dieser Glanz verdankt sich gleich mehreren Zutaten. Zu allererst der besonderen Rezeptur mit 47 ausgewählten Botanicals – daher die Zahl im Namen. Darunter finden sich exotische Gewürze und Kräuter ebenso wie Beigaben aus der heimischen Flora des Schwarzwalds. Die genaue Zusammensetzung der Botanicals ist – wie in der Branche üblich – ein großes Geheimnis. Doch für solche Qualität bedarf es auch eines außergewöhnlichen Brenners. Bei Monkey 47 heißt er Christoph Keller und wurde bereits vom Gault Millau zu einem der weltweit 50 Besten seiner Zunft gekürt. Nach sorgfältiger Mazeration und Destillation lagert der Gin aus dem Schwarzwald zunächst in Steingutfässern. Um den Gin auf Trinkstärke zu bringen, greifen die Black Forest Destillers auf eine eigene Quelle zurück. Wie der Gin schmeckt: fruchtig & frisch Der Monkey 47 ist ein ebenso harmonischer wie vielschichtiger Gin. An der Nase lockt er mit Aromen von Beeren, Zitrusnoten, Kräutern und feinem Wacholder. Diese Eindrücke setzen sich am Gaumen fort, gewinnen aber an Vielfalt und neuen Nuancen. Dabei wirkt der Gin leicht und ausbalanciert. Im Finale treten stärker die Kräuter hervor. Pur getrunken ein Erlebnis ohne gleichen. Was Kritiker zu diesem Gin sagen Bei der International Wine and Spirits Competition (IWSC) wurde der Monkey 47 im Jahr 2011 in einer Blindverkostung zum besten Gin der Welt gekürt. Im selben Jahr gab es zudem Gold bei den World Spirits Awards.