Pago de los Capellanes : El Picon

Charakteristika und Verkostungstipps zum El Picón 2014 von Pago de los Capellanes Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Kirschrot mit intensiven braunen Reflexen. Nase In der Nase offenbart sich eine grosse aromatische Komplexität. Die ersten Eindrücke zeigen balsamische Noten, begleitet von schwarzer Lakritze und dunklen Gewürzen. Mit der Belüftung gewinnt das Bouquet an Aromen von Brombeere und Unterholz, veredelt durch Nuancen von Zimt, Leder, Tabak, Trüffel und aromatischem Kaffee. Anklänge von dunkler Schokolade und gereiftem Holz ergänzen diese intensive und anhaltende Duftpalette. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist kraftvoll und konzentriert, mit weichen Tanninen, die den Gaumen mit einer feinen und eleganten Rundheit umhüllen. Die Tanninstruktur, fest und gut verwoben, verleiht Tiefe und Intensität. Aromen von reifer Schwarzkirsche, Pflaumensauce, kandierter Kirsche und schwarzer Johannisbeere verbinden sich mit würzigeren Noten von Leder, Tabak, balsamischem Charakter und