Apfelsaft von Streuobstwiesen

Dieser naturtrübe Apfelsaft von Dr. Peter van Nahmen stammt von Obstwiesen aus dem Münsterland und vom Niederrhein, auf denen die Apfelbäume wie „verstreut“ in der Landschaft stehen. Diese sogenannten Streuobstwiesen entstanden zu einer Zeit, als die Landwirtschaft und der Obstbau noch nicht voll mechanisiert waren. Sie werden unter Beachtung ökologischer Gesichtspunkte erhalten und nachgepflanzt. Die Ernte der ungespritzten Äpfel von den hochstämmigen Obstbäumen ist zwar mühsame Handarbeit, belohnt wird man dann aber umso mehr durch deren kräftigen Geschmack. Einfach lecker.