Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. - Planeta

Die Reben für den Rotwein Cerasuolo di Vittoria wachsen in den Weinbergen Dorilli und Mogli in Planetas Dorilli Weingut ausserhalb von Vittoria in Südsizilien auf einer Höhe zwischen 70 und 80 m.Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von einer 14-tägigen Gärung auf den Schalen. Der Wein wurde vor der Abfüllung einige Monate in Stahltanks gereift.Farbe: Hell rubinrot mit hellem Kirschunschärfe.Aroma: Die Nase drückt schöne Düfte von wilden Früchten, Walderdbeeren, Maulbeeren und Granatapfel aus.Geschmack: Im Mund spiegelt der Wein schwarzen Pfeffer mit Johannisbrot und süssen Kirschen. Schnell am Gaumen mit einem sehr pikanten abgerundeten Ende mit einem Hauch von Maulbeere.Langlebigkeit 3-5 Jahre