Faro Rosso Faro D.O.C - Le CaseMatte

Die Reben für den Faro Rosso wachsen in den Weinbergen von Le CaseMatte auf terrassenförmig angelegten Hängen, die sich über 500 Meter Höhe erstrecken und nach Norden ausgerichtet sind und auf das Meer blicken. Die Winde aus dem Ionischen und dem Tyrrhenischen Meer kommen über die Strasse von Messina zusammen, um ein besonderes Mikroklima für günstige Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht zu schaffen.Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt, gefolgt von der alkoholischen und malolaktischen Gärung in Edelstahltanks. Der Wein wurde 9 Monate in französischen Eichenfässern gereift und weitere 6 Monate in den Flaschen.Farbe: Rubinrot.Aroma: Die Nase öffnet sich mit angenehmen Empfindungen von reifen roten Früchten, angereichert mit Noten von Pfeffer und Muskatnuss.Geschmack: Elegantes Gleichgewicht, fruchtig, mit dichten und eleganten Tanninen. Der Wein hat ein langes und anhaltendes Ende.Langlebigkeit 5-10 Jahre.