Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg BIO Wieninger

Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Zarte Kräuterwürze, etwas Williamsbirne, Physalis und ein Hauch von Kalamansi. Saftig, extraktsüß, gut eingebundene lebendige Säurestruktur, mineralisch, weißes Kernobst im Abgang, salziger Rückgeschmack, lang anhaltendes Finish. Traditionellerweise pflanzten die Wiener Winzer in einem Weingarten meist bis zu 15 verschiedene Rebsorten bunt durcheinander. Der große Vorteil: Quantitative und qualitative Jahrgangsschwankungen wurden somit ausgeglichen. In der einzigartigen Aromakomposition ergänzen sich die Exotik der hochreifen Sorten mit der Frische und Rasse der spät reifenden Trauben wunderbar.