Château Rauzan-Gassies

Ein samtiger, frischer und vollmundiger Rotwein aus Margaux Der Produzent Monsieur de Rauzan erwirbt das Anwesen und seine Weinberge zu Beginn der Herrschaft von Louis XIV. Dank seines Weinbau-Know-hows macht er aus dem Château Rauzan-Gassies den ersten Second Cru Classé von Margaux in der Region Bordeaux. Heute gehört das Anwesen der Familie Quié. Der Weinberg Château Rauzan-Gassies ist ein Wein aus Margaux von einem 28 Hektar großen Weinberg. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben sind auf tiefen Kiesböden und kiesigen Sandböden gepflanzt. Weinbereitung und Reifung Die von Hand geernteten Trauben werden in Edelstahltanks nach Parzellen vinifiziert. Die temperaturgeregelte Gärung wird von täglichen Umpumpvorgängen begleitet. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern und Tanks. Die Reifung dauert 12 Monate in französischen Eichenfässern (davon 50% neu). Assemblage Dieser Château Rauzan-Gassies 2014 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (26%), Caber