Salice Salento IGT - Liante - Castello Monaci

Il Salice Salentino IGT Liante di Castello Monaci è un vino rosso che celebra la ricchezza e l'intensità dei vitigni autoctoni pugliesi, in particolare del Negroamaro, con l'aggiunta di una piccola percentuale di Malvasia Nera per arricchirne l'aroma e la complessità. Liante o Levante è il nome del vento freddo che soffia dal Mar Adriatico attraverso il Salento, simbolo di purezza e freschezza che caratterizza questo vino, frutto della terra solare e ventosa della Puglia. Prodotto da Castello Monaci, una cantina che unisce tradizione e innovazione nella creazione dei suoi vini, il Liante Salice Salentino IGT rappresenta l'espressione del terroir salentino. La vinificazione è mirata a esaltare le caratteristiche varietali degli uve, mantenendo un perfetto equilibrio tra la struttura tannica del Negroamaro e le note aromatiche della Malvasia Nera. Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne sottolineano la vitalità. Al naso,...