Pouilly Fumé Baron de L De Ladoucette

Die Pouilly Fumé Baron de L De Ladoucette befindet sich im Herzen der Appellation Pouilly-Fumé im Ortsteil Tracy sur Loire. Dieser spezielle Standort heißt Fontenille. Heute bedecken die Parzellen 16 Hektar und werden ausschließlich im Südwesten auf Lehm- und Kalksteinböden gepflanzt. Die Sauvignon Blanc Reben sind zwischen 15 und 25 Jahre alt. Alle Böden werden mit strikter Sorgfalt nach Umweltaspekten und nach den Regeln der nachhaltigen Landwirtschaft gepflegt. Die Trauben werden von Hand geerntet, gefolgt von einer strengen Auswahl auf den Tischen bevor sie den Weg in das Weingut finden. Degustation Zarte Düfte von weißen Blumen, dominiert von Zitrusfrüchten und englischen Süßigkeiten. Passt am Besten zu Meeresfrüchten, Fischen oder weißem Fleisch. Ein «Crottin» Ziegenkäse ist die perfekteste Liason. 4 bis 5 Jahre nach der Abfüllung ohne Probleme zu genießen. lagerfähig bis 2023