Cuvée Weiss 'Tonsur' - Weingut Pranzegg

<p><span></span></p><p dir='ltr' style='line-height:1.3800000000000001;margin-top:0pt;margin-bottom:10pt;'><span style='font-size:11pt;font-family:Calibri, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;font-variant:normal;text-decoration:none;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap;'>Bio? Logisch! Und auch richtig dynamisch! Nicht nur das Credo des Weingut Pranzegg, auch das Grundwesen des weißen Cuvée „Tonsur“ steckt in diesem Wortspiel. Die Hälfte des gemischten Satzes aus Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Bianco und Sylvaner bleibt nur kurz auf der Maische, die andere verbringt den gesamten Gärverlauf in Kontakt mit den Schalen. Nach einem Jahr im großen Holzfass fließt der „Tonsur“ in kräftigem Gelb ins Glas. Kräuter, Steinobst und Würze an der Nase. Druck, saftige Frische und schön strukturiertes Tannin am Gaumen mit fruchtig würzigem Abgang. Ein Wein für Entdecker! Großartig zu Fisch, weißem Fleisch oder herzhafter Pasta. </span></p>