Los Conejos Malditos Tinto Spanien Rotwein Trocken

Die verfluchten Kaninchen - Die Tempranillo-Trauben für diesen Rotwein stammen aus den Weinbergen, wo die Kaninchen am meisten räubern. Wahrscheinlich genießen sie die gute Qualität ebenso wie das Team von Más Que Vinos und sind einfach etwas schneller, daher ist der Ertrag leider sehr gering. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden und werden nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Der Wein ist mit Stielen spontan vergoren mit den natureigenen Hefen. Der Wein kommt ungeschönt und ungefiltert auf die Flasche und ist nur schwach geschwefelt. Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet offeriert rote Beerenfrucht, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen jugendlich mit weichen Tanninen, noch einmal kommt Kirschfrucht und Lakritz zum Ausdruck. Passt gut zu Antipasti, Pizza und jungem Käse.