Querencia Deseya, Calatayud DO, Aragonien, 2022, Rotwein

Querencia Deseya aus Aragonien zeigt sich in tiefem Granatrot. Die Nase wird von einer harmonischen Verbindung aus roten Kirschen, Blaubeeren und feinen Kräuternoten geprägt. Am Gaumen treten reife Tannine und komplexe Fruchtaromen in den Vordergrund, begleitet von einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Alkohol und Säure. Die Reifung verleiht dem Wein Tiefe und einen langanhaltenden Abgang. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Steaks oder Fischfilet. Die Herstellung erfolgt aus Garnacha-Trauben, die im traditionellen Buschsystem kultiviert werden, und spiegelt die Stilistik von Bodegas San Alejandro wider.