Cala Nìuru

Hedonismus im Glas Der Cala Nìuru liefert eine satte Portion Hedonismus. Abwechslungsreiche Freuden wie Sonne tanken und ein kühles Bad im Meer. Hier spielt die historische Rebsorte Frappato mit ihrer Frische und den geschmeidigen Tanninen die Hauptrolle. Ein kleiner Teil Nero d’Avola, die emblematische Rebsorte der Region, trägt zur Struktur und Würze bei. Die Trauben werden händisch von den Alberello-Buschreben geerntet, anschließend mazeriert der Most für vier Tage auf den Schalen, während die Spontangärung ihren Lauf nimmt.  Dolce Vita Siciliana Dieser Stoff tänzelt in seinem fast transparenten, zart purpurroten Sommerkleid über die Zunge. Viel frische Himbeeren, Walderdbeeren, etwas Rhabarber. Im Nachklang überrascht uns eine zart ätherische Ader sowie eine Spur Süßholz. Ein vielfältiger Tropfen der uns mit seiner Mischung aus rotfruchtigen Aromen, schöner Würze und kühlem Charakter vom Hocker haut. La Pura Dolce Vita im Glas. Mehr als ein Alltagsheld  Ein köstlicher Stoff, der auch am Montag getrunken werden kann. Der Alltagswein, um den Alltag hinter sich zu lassen. Für den Feierabend, zum Essen mit Freunden oder als spannendes Mitbringsel auf jeder Grillparty. Zu Pasta alla Norma ist er wie geschaffen. Gerne etwas kühler genießen.