Est Est Est di Montefiascone DOC

Ausgewählte Weinberge im DOC-Gebiet von Montefiascone am Lago di Bolsena auf Hügeln vulkanischen Ursprungs (auf 250 bis 350 m Höhe); Erziehungssystem „Spalliera“, Spornkordon und „Palmetta“, Mostausbeute 84 hl/h. - Alkoholische Gärung im Edelstahl; Ausbau 4-5 Monate im Edelstahl.