Leccioni Chianti DOCG - Frescobaldi

Leccioni Chianti DOCG - Frescobalditrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)Der Leccioni Chianti aus der Weinregion Toskana präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot-Rubinrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Toskana bezaubert mit Nuancen von Pflaume, Heidelbeere, Zwetschge und Schwarzkirsche. Bei weiterem Erspüren der Aromatik kommen schwarzer Tee, Zimt und Lebkuchengewürz hinzu. Dieser Rotwein von Frescobaldi ist ideal für alle, die möglichst wenig Süße im Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich die kräftige Textur dieses leichtfüßigen Rotweins wunderbar samtig. Dank der moderaten Fruchtsäure fühlt sich der Leccioni Chianti weich am Gaumen an, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Toskana, genauer gesagt aus Chianti DOCG, beeindruckt schließlich mit einem guten Nachhall. Vinifikation des Leccioni Chianti von Frescobaldi Dieser elegante italienische Rotwein wird vegan aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Sangiovese gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Nach dem Ausbau im Fass erfolgt eine ausgedehnte Flaschenreife, die diesen Rotwein noch komplexer macht. Speiseempfehlung zum Frescobaldi Leccioni Chianti Passt hervorragend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten. Auszeichnungen für den Leccioni Chianti von Frescobaldi Dieser Wein aus Chianti DOCG überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Kritikern ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2019 erhielt er beispielsweise: Falstaff - 88 Punkte