Pouilly-Fumé les Cailloux Silex AOC 0,375 l - Domaine Chatelain

Pouilly-Fumé les Cailloux Silex AOC 0,375 l - Domaine Chatelaintrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) Der Pouilly-Fumé les Cailloux Silex von Domaine Chatelain aus dem Val de Loire präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Die erste Nase dieses Weins umschmeichelt den Gaumen mit Aromen von Zitronen, Pomelo und Limetten. Zu den fruchtigen Note des Bouquets gesellen sich schwarze Teeblätter, Zimt und orientalische Gewürze. Dieser trockene Weißwein von Domaine Chatelain ist ideal für Weingenießer, die ihren Wein besonders trocken bevorzugen. Am Gaumen bietet dieser harmonische Weißwein eine weiche und leichte Textur. Der Abgang dieses Weins aus der Weinbauregion Val de Loire beeindruckt zudem mit einem angenehmen Nachhall. Begleitet wird der Abgang von mineralischen Nuancen, die von den kalk- und tonhaltigen Böden stammen. Vinifikation des Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire. Die Reben wurzeln tief in kalk- und tonhaltigen Böden. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung hat der Pouilly-Fumé les Cailloux Silex die Möglichkeit, für mehrere Monate auf der Feinhefe zu reifen und sich zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C in Begleitung von Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.