Billecart-Salmon : Vintage

Ein großer Jahrgangschampagner, der von Noblesse und Raffinesse geprägt ist Das Weingut Seit seiner Gründung im Jahr 1818 durch die Eheleute Elisabeth Salmon und Nicolas-François Billecart ist das Champagnerhaus Billecart-Salmon unabhängig geblieben und bewahrt seit sieben Generationen sein gesamtes Know-how und den hohen Anspruch an die Qualität seiner Cuvées. Der Weinberg Die Weinberge des Hauses Billecart-Salmon erstrecken sich von der Côte des Blancs bis zur Montagne de Reims über fast 100 Hektar. Die Weinberge werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet und gepflegt, um einer authentischen Frucht näher zu kommen und die Qualität des Terroirs der Champagne widerzuspiegeln. Der Champagner Der Jahrgangschampagner Vintage 2016 von Billecart-Salmon wird ausschließlich aus Grands Crus hergestellt, die aus den emblematischen Terroirs der Montagne de Reims, der Côte des Blancs, stammen. Seine Dosage beträgt 1,9 g/Liter. Weinbereitung und Ausbau Nach einer Weinbereitung in Fässern zu 25