Monte della Guardia Cabernet Ca' Lojera, Lombardei

´Monte della Guardia´ · Cabernet 2021, Ca' Lojera, Lombardei: Der Cabernet Monte della Guardia stammt von einem sonnigen Moränenhügel südlich des Gardasees und trägt den Namen seines Ursprungs mit Stolz. Im Glas leuchtet er in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist offen und vielschichtig: Kräuterige Noten verbinden sich mit frischen grünen Akzenten zu einer harmonischen Aromatik. In jungen Jahren zeigt er eine lebendige Frische, die mit zunehmender Reife weicheren, komplexeren Nuancen Platz macht.

Am Gaumen wirkt der Wein rund und gut strukturiert, getragen von klarer Frucht und feinen, sanft eingebundenen Tanninen. Dieser elegante Cabernet entfaltet seine Facetten sowohl in der Jugend als auch mit zunehmender Flaschenreife. Ein vielseitiger Speisebegleiter - ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse.- ´Gerardo´