Fattoria Le Pupille : Poggio Valente

Charakteristika und Verkostungstipps zum Poggio Valente 2022 von Fattoria Le Pupille Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein leuchtendes Rubinrot. Nase Komplex und intensiv eröffnet die Nase mit Aromen von Kirsche und Granatapfel, begleitet von Noten von Myrte, feinen Gewürzen und Unterholz. Gaumen Am Gaumen überzeugt er mit einer dichten und eleganten Textur, getragen von feinen Tanninen. Das anhaltende Finale offenbart Anklänge von Lakritz. Weinpairing Dieser Wein passt hervorragend zu Wildschweinragout mit Polenta, harmoniert aber ebenso mit geschmorten roten Fleischgerichten und rustikalen Speisen der toskanischen Küche. Servieren und Lagerpotenzial Der Poggio Valente 2022 wird idealerweise bei einer Temperatur von 16–18 °C genossen. Eine leichte Belüftung in der Karaffe für eine Stunde ermöglicht es, seine aromatische Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Ein intensiver und eleganter toskanischer Sangiovese Das Weingut 1978 von Elisabetta Geppetti in der toskanischen Maremma gegrü