Domaine de la Pinte Arbois Poulsard Pinte Bien AOC - - Jura, Frankreich

Mutig, mit einer Lage (14 ha, La Pinte à la Capitaine) und einer Rebsorte (Savagnin) hat Roger Martin 1953 in Arbois, dem Zentrum des Weinbaus im Jura, angefangen. Und so mutig ging es unter Sohn Piere Martin weiter, der auf 34 ha vergrössert, 2009 auf biodynamischen Weinbau umgestellt hat. Man riecht es, man schmeckt es. Betörende Weine, die von allem genug, von nichts zu viel, und das gewisse Etwas haben: Finesse, Aroma, Struktur, Harmonie, und: Charakter. Jeder Wein eine Entdeckung, grossartige Solisten und Speisebegleiter. Aussergewöhnliche, herausragende Naturweine, keine Bestien, ungezähmte Schönheiten! Wie die bei Geburt vertauschte Prinzessin, statt im Schloss zwischen den Büschen und Sträuchern aufgewachsen, so zart, so fein, diese helle rot Frucht von solch natürlicher Eleganz, und doch ist da auch die Natur, die leicht erdigen Noten, die pflanzliche Frische. Am Gaumen wieder ungehobelte Schönheit, diese leicht schroffe Eleganz, die Leichtigkeit und Klarheit der roten Frucht in dieser leicht rauen, herben, Umgebung, wieder diese Natur, in der s auch ein wenig Widerstand braucht, die leicht trockenen Tannine, die mit der roten Frucht bis zum Schluss gehen.