Lesegut Tinto 3,0l in Holzkiste - Marques de Griñon

Lesegut Tinto Doppelmagnum 3,0l in Holzkiste - Marques de Griñontrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Im Glas präsentiert der Lesegut Tinto Doppelmagnum 3,0l in Holzkiste aus dem Hause Marques de Griñon eine dichte goldgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Marques de Griñon Aromen von Brombeergelee, ergänzt um Mineralen, Schwarzkirsche und Karamell. Am Gaumen eröffnet der Lesegut Tinto Doppelmagnum 3,0l in Holzkiste von Marques de Griñon angenehm trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit lediglich 1,9 g Restzucker vinifiziert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Lesegut Tinto Doppelmagnum 3,0l in Holzkiste am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeergelee. Vinifikation des Lesegut Tinto Doppelmagnum 3,0l in Holzkiste von Marques de Griñon Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Graciano, Petit Manseng und Syrah hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Lesegut Tinto Doppelmagnum 3,0l in Holzkiste für 10 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Marques de Griñon Lesegut Tinto Doppelmagnum 3,0l in Holzkiste Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.