Provins Malvoisie douce du Valais AOC Grand Metral - - Wallis, Schweiz

Über 4400 Genossenschafter liefern bei Provins, dem grössten Schweizer Weinproduzenten, die Erträge aus den Rebparzellen zwischen Sierre und dem Genfersee an. Das Unternehmen setzt auf Qualität und und produziert von den heute 50 Walliser Rebsorten gut 20. Die Top-Önologen Madeleine Gay und Luc Sermet und ihr Team vinifizieren die unverwecheslbare Linie «Grand Métral» und bereiten damit ein unkompliziertes Trinkvergnügen: Die Weine sind frisch, fruchtig, gehaltvoll und sofort zugänglich. Sie richten sich in erster Linie an die Kundschaft des Typs «Brasserie, Bar» und passen ausgezeichnet zu einer modernen Gastronomie. Ein lang anhaltender, fruchtiger goldgelber Dessertwein. Die Spätlese-Trauben verleihen dem Bukett vielschichtige Aromen von Dörrfrüchten (getrocknete Aprikose) sowie Apfel und etwas Mango. Eine wundervolle Auftaktsüsse sowie eine weiche, füllige harmonische Struktur stützen die Frucht im Gaumen, der nachaltige Abgang macht den Wein zum Genuss. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Malvoisie douce du Valais AOC Grand Metral harmoniert ausgezeichnet mit Sushi, Ceviche und Wolfsbarsch. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 8°-10°C.