Chasselas "B"

Die Kellerei Cave de la Côte liegt im Herzen des Waadtlands zwischen dem Jura und dem Genfer See, der Heimat der klassischen Schweizer Chasselas-Rebe. Dieser Umstand ist den Winzern der Cave de La Côte sowohl Ansporn als auch Verpflichtung, die Weine voller Hingabe auszubauen und stilistisch brillierende Weine zu erzeugen. Der Chasselas B ist ein veganer Wein und auch nach dem strengen Bio-Suisse-Label als Bio-Wein zertifiziert. Der Chasselas B zeigt im Glas ein strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Im Bukett finden wir Noten von reifen Birnen und Äpfeln, darüber Anklänge von Akazien- und Lindenblüten. Am Gaumen eröffnet dieser Schweizer Wein klar und kühl dank seiner mineralischen Klarheit, bevor sich das feine Aromenspiel um die gelbe Frucht des Buketts zu runder, harmonischer Fülle entfaltet. Ein hervorragender Begleiter zu Fondue, Raclette sowie zu mittelfreifem Weich- oder Hartkäse.