Casale dello Sparviero - Chianti Classico Gran Selezione Ada Andrighetti DOCG

Das Auge: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen Die Nase: Aromen von Pflaumenmus, Erdbeeren und Honig Der Gaumen: rund, mit angenehmer Tanninnote und langem Abgang. [TAB:Das Weingut] Drei Generationen Winzer In den frühen 1970er Jahren kaufte Olindo Andrighetti, ein venezianischer Unternehmer, das Anwesen und die Farm in Campoperi, in der Nähe von Siena, umgeben von Weinbergen, Olivenbäumen, Wäldern und Ackerland. Olindo erkennt das große Potenzial für die Weinproduktion und renoviert den Bauernhof komplett und verwandelt ihn 1972 in ein Weingut. 1994 übernahm Ada Andrighetti, Olindos Tochter, die Leitung des Unternehmens, erwarb das benachbarte Casale-Anwesen und verwandelte es in ein neues Betriebs- und Produktionszentrum, wodurch Casale dello Sparviero offiziell geboren wurde. Ada lässt alle Weinberge neu bepflanzen und wendet ein modernes Geschäftsmodell an. In den folgenden Jahren beginnt Arrigo Barion, Adas Sohn, sich an der Verwaltung des Anwesens zu beteiligen. Arrigo, der die dritte Generation von Weinproduzenten in der Familie Andrighetti repräsentiert, ist bereit, Casale dello Sparviero durch das einundzwanzigste Jahrhundert zu führen und an die nächste Generation zu übergeben. FATTORIA CAMPOPERI SOC. AGR. SRL Località Casale 93 53011 Castellina in Chianti (SI)