Ca' Bianca Langhe Nebbiolo

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein der Sorte Nebbiolo, der von Ca' Bianca in DOC Langhe (Piemont) hergestellt wird. Ca' Bianca ist ein Weingut in einer der wichtigsten Weinregionen Italiens (Alice Bel Colle, Piemont) mit einem herrlichen Berggebiet und einem idealen Klima für die Weinberge. Das 1950 gegründete Weingut umfasst derzeit 39 Hektar Rebfläche rund um das Weingut. Weinberge, deren Bewirtschaftung zum Ziel haben, Weine zu produzieren, die den Bedürfnissen der heutigen Verbraucher entsprechen. Ca' Bianca Langhe Nebbiolo stammt aus hügeligen Weinbergen auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern in der Gegend von Roero de Langhe. Weinberge mit kalkhaltigen Lehmböden, die an Spalieren mit dem traditionellen Guyot-Schnitt erzogen werden. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und ein Jahresertrag von 52 hl Wein pro Hektar erzielt. Die Trauben des Ca' Bianca Langhe Nebbiolo werden mit einer Mazeration von 8 Tagen bei kontrollierter Temperatur und regelmäßigem Umpumpen vinifiziert. Dann reift er für etwa 6 Monate in Eichenfässern. Nach der Abfüllung erfolgt eine angemessene Reifezeit, bevor das Produkt auf den Markt gebracht wird. Der Name wird von seinem Herkunftsort inspiriert: Langhe, Ca' Bianca Langhe Nebbiolo ist ein Rotwein, der in einer der angesehensten internationalen Weinlandschaften geboren wurde.