Finca La Estacada Barrica 12 meses

Finca La Estacada 12 Meses en Barrica ist ein Rotwein von Finca La Estacada aus VT Castilla, eine Bodega, die in Tarancón (Cuenca) liegt. Finca La Estacada 12 Meses en Barrica ist ein sortenreiner Tempranillo. Die Trauben stammen von dem 278ha großen eigenen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Das Klima dieser Zone ist mediterran mit einem Temperaturmittel von 12 bis 16ºC. Außerdem sind die Niederschläge während der Reifezeit in der Regel sehr gering, was die Trauben vor Pilzkrankheiten schützt und für eine bessere Qualität der Trauben sorgt. Bei der Herstellung des Finca La Estacada 12 Meses en Barrica erfolgt eine 7- bis 10-tägige Gärung und eine 10- bis 30-tägige Mazeration. Nach der Weinbereitung des Finca La Estacada 12 Meses en Barrica ruht er 12 Monate lang in amerikanischen Eichefässern und 5 weitere Monate in der Flasche.