Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati

Rosa dei Frati DOC - Cà dei Fratitrocken aus Italien Lombardei (IT) Riviera del Garda Classico DOC (IT)Der Rosa dei Frati von Cà dei Frati ist eine charmante, elegante Roséwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera komponiert wird. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem leuchtenden Lachsrosa mit funkelnden Reflexen. Aromen von grünem Apfel, saftiger Wildkirsche, weißen Mandeln und blumigen Nuancen von Weißdornblüten füllen die Nase. Am Gaumen entfaltet sich ein frischer, lebhafter Charakter mit sanften Noten kleiner roter Beeren und einer lebhaften Säure. Vinifikation des Cà dei Frati Rosa dei Frati Die Trauben stammen aus der Region Riviera del Garda Classico - am südlichen Ufer des Gardasees. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben in die Weinkellerei von Cà dei Frati gebracht und gepresst. Im Anschluss erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, woraufhin der Most insgesamt 6 Monate auf der Feinhefe verbleibt (sur Lie Ausbau). Schließlich reift dieser Wein für 2 Monate in der Flasche. Speiseempfehlung für den Cà dei Frati Rosa dei Frati Dieser trockene Roséwein aus Italien harmoniert hervorragend mit italienischen Vorspeisen – wie zum Beispiel Tomate mit Mozzarella – Gemüsepfannen, Risotto mit frischen Pilzen oder auch mit ausgewählten Wurstspezialitäten.