Descendientes de Jose Palacios : La Faraona

Verkostungstipps für La Faraona 2023 von Descendientes de José Palacios Servierhinweise und Lagerung La Faraona 2023 sollte mindestens eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, um seine aromatische Komplexität voll zu entfalten. Dieser Wein besitzt ein hohes Reifepotenzial und kann etwa bis 2043 gelagert werden. Er sollte bei einer maximalen Temperatur von 12°C aufbewahrt werden. La Faraona, eine mythische Cuvée der Appellation Bierzo Das Weingut 1999 von Álvaro Palacios und seinem Neffen Ricardo Pérez Palacios gegründet, hat sich Descendientes de José Palacios als eines der renommiertesten Weingüter in Kastilien und León etabliert. Auf 40 Hektar, verteilt auf 220 Parzellen rund um Corullón in der Appellation Bierzo, trägt das Weingut den Namen von José Palacios, dem Vater von Álvaro und Großvater von Ricardo. Gemeinsam von den beiden Gründern geführt, zeichnet es sich durch alte Mencía-Reben aus, die auf steilen Schiefer- und Schiefergesteinshängen gedeihen, und bringt unter an