Rochioli Estate Pinot Noir

Lagerung bis zu 11 Jahre. Der Rochioli Estate Pinot Noir ist hoch dotiert und schwierig zu finden und stammt von dem Russion River Valley, wohl die bekannteste Pinot Noir Appellation in den USA. Dieser Wein ist hellrot und weist Aromen von Granatapfel, Himbeere und kandierter Johannisbeere auf und es springt eine pfeffrige Schärfe aus dem Glas hervor. Auf dem Gaumen werden blumige Noten von reifer Pflaume und Schwarzkirsche sichtbar. Er verfügt über seidige und leicht greifbare Tannine, die mit einer Lagerung im Weinkeller von ein paar Jahren weicher werden können. Dies ist ein klassischer, hochwertiger Russion River Pinot; hell, fokussiert und dominiert von Aromen nach roter Frucht, aber mit einem nahtlosen und langen Abgang. Solch ein fruchtiger, mittelschwerer Pinot Noir passt perfekt zu einem gebratenem Hähnchen mit einer Kräuter-Gremolata unter der knusprigen Haut. Er würde auch für die Reste, aus denen am nächsten Tag ein Hähnchensandwich gemacht wird, geeignet sein. Ein großartiger Wein für das Mittag- oder Abendessen! Das Rochioli Weingut baut auf dem fast 100 Jahre alten, 162 Morgen großen Gut Trauben an und verkauft sie auch an einige der besten Hersteller von Pinot Noir in Kalifornien: Williams-Selyem, Garry Farrel und noch viele mehr. Allerdings stellt die 3. Generation dieser Weinherstellungsfamilie auch ihren eigenen grandiosen Pinot Noir her, von denen die meisten nur über eine Adressenliste verfügbar sind. Mithilfe der Klonselektion waren sie in der Lage, die Vielfalt ihrer Böden voll auszunutzen und sensationelle Weine herzustellen, die sehr begehrt sind.