Kellerei Girlan:Cuvée "448 ROSÈ" Weinberg Dolomiten IGT

Klassifizierung: Weinberg Dolomiten IGT Anbaugebiet: Der Name 448 s.l.m. weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von 448 m.ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten Rebsorten unseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind. Vinifikation und Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Ein Teil des Traubengutes wird entbeert und nach 12 Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst. Der zweite Teil entsteht aus einem Saftentzug von besonders hochwertigen Trauben, der 3 Sorten. 5 Monate lange Reifung und Ausbau im Edelstahltank. Weinportrait: Feiner, angenehmer Wein mit leichtem Walderdbeer- und Erdbeerengeschmack. Er passt sehr gut zur mediterranen Küche, Wurst und leichtem Käse. Weinbauzone Girlan, Neumarkt Rebsorte Lagrein, Pinot Nero, Vernatsch Serviertemperatur 10-12° Ertrag pro ha (hl) 70 Alkohol (VOL %) 13,0