Méo-Camuzet : Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert Domaine Monopole

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert Domaine Monopole 2021 von Méo-Camuzet Verkostung Farbe Das Kleid zeigt einen blassgelb-goldenen Farbton, leuchtend und brillant. Nase Die Nase erweist sich als besonders betörend und vielschichtig und offenbart Aromen frischer Zitrusfrüchte wie Zitrone und Limette. Hinzu kommen zarte florale Noten von weissen Blüten, Jasmin und Lindenblüte, begleitet von Nuancen getrockneter Früchte. Die ausgeprägte Mineralität zeugt vom kalkhaltigen Terroir, aus dem dieser Weisswein hervorgeht. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft und frisch, getragen von einer schönen Mineralität, die ein vibrierendes Fundament bildet. Im mittleren Gaumen zeigt sich der Wein füllig, rund und grosszügig, mit perfekt ausbalancierter Säure. Das Finale bietet eine bemerkenswerte Länge und lässt die gesamte Frische und Struktur dieses Weissweins aus Burgund zum Ausdruck kommen. Weinpairing Dieser Bourgogne Hautes-Côtes de N