Librandi - Duca Sanfelice Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC - 3,00 Ltr. Doppelmagnum in Holzkiste

Das Auge: schönes Grant-Rubin Die Nase: Komplex mit klaren Düften von Marasca-Kirsche und reifen, roten Pflaumen, die fast marmeladig sind, zusammen mit wilden Beeren, welkem Veilchen und etwas schwarzem Pfeffer Der Gaumen: Beweglich, mit einer diskret tanninhaltigen Präsenz, sowohl samtig als auch etwas trocknend, unterstützt von einer schönen Frische. Der Abgang ist lang [TAB:Daten] Name : Duca Sanfelice Cirò Riserva Rosso Classico Superiore DOC Trauben : Gaglioppo Alkoholgehalt : 14,00% Stockdichte : 5.000 Rebstöcke pro Hektar Anbaugebiet : Arcidiaconato - Anwesen in der Landschaft von Strongoli Art des Bodens der Weinberge : Lehmig, kalkhaltig Erziehungssystem : Alberello (Kopfreben) Erntezeit : Anfang Oktober Weinbereitung: In Edelstahltanks mit Mazeration für 7-10 Tage Veredelung: In Stahl- und Betonfässern, wo er 2 Jahre ruht ehe er einige Monate vor der Veröffentlichung eine Flaschenreife erfährt Quelle: Librandi Antonio & Nicodemo SpA [TAB:Das Weingut] Seit drei Generationen ist die Familie Librandi beharrlicher Unterstützer des Landes, seines Reichtums und dessen, was es für die Welt des Weins repräsentiert hat, repräsentiert und vor allem, was es in Zukunft repräsentieren wird. Die Tradition beginnt mit Gaglioppo und Greco und der großen Menge einheimischer Sorten, die auf dem Gebiet der Region vorhanden sind. Begonnen wurde mit Setzlingen aus Wurzelstöcken, die historisch in der Gegend verwendet wurden, sowie mit den Lehren der erfahrenen Winzer und ihrem Können, das seine Wurzeln in der jahrhunderte langen Geschichte der Weinherstellung von Cirotano hat. Man wandte sich dann an die führenden Experten im Weinbau- und Önologiesektor, weil man wusste, dass eine sorgfältige Forschung es ermöglichen würde, das Weinbauerbe zu etablieren, zu bewahren und zu verbessern. Heute weiß die Familie Librandi, dass die anfängliche Intuition richtig war und dass einige der schönsten Seiten der kalabrischen Önologie erst noch geschrieben werden müssen. Librandi Antonio & Nicodemo SpA SS 106 - C.da S. Gennaro - 88811 Cirò Marina (KR)