BIN 138 Shiraz Mataro Grenache

BIN 138 steht bei Penfold's für eine Cuvée aus den Sorten Shiraz, Grenache und Mataro (Mouvedre). Die Trauben für diesen Rotwein werden nach Rebsorten und Parzellen separiert ganz traditionell auf der Maische vergoren und dann zunächst in gebrauchten Barriquefässern für 12 Monate gereift.   Erst ...