Crozes-Hermitage Rouge - Domaine E. Guigal

Crozes-Hermitage Rouge - Domaine E. Guigaltrocken aus Frankreich Rhône (FR) Crozes-Hermitage (FR)Der im Fass gereifte Crozes-Hermitage Rouge aus der Weinregion Rhône-Tal zeigt sich im Glas in strahlendem Purpurrot und hat zudem einen farblichen Übergang zu granatrot. Beim Schwenken des Glases wird bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance deutlich, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Die erste Nase des Crozes-Hermitage Rouge offenbart Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen und schwarzen Johannisbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich Noten des Fass-Ausbaus, die fruchtig-balsamische Nuancen hervorbringen. Dieser französische Wein begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein aus der Spitzenklasse erwarten kann, begeistert dieser französische Rotwein trotz seiner Trockenheit mit einer herausragenden Balance. Exzellenter Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer äußerst fleischigen und seidigen Textur. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinregion Rhône-Tal überzeugt abschließend mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Crozes-Hermitage Rouge von Domaine E. Guigal Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung wird der Crozes-Hermitage Rouge für weitere 24 Monate in Barriques aus Eichenholz gereift. Speiseempfehlung für den Crozes-Hermitage Rouge von Domaine E. Guigal Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüsetopf mit Pesto oder gefüllten Paprikaschoten.